Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо по-гречески Гирос
Как вкусно приготовить - Мясо по-гречески Гирос
1. Этап
Нам понадобится кусок свинины, лучше, если это будет шея.
2. Этап
Мясо обмыть и обсушить салфетками. Нарезать тонкими полосочками.
3. Этап
Для истинно греческого аромата гироса нам понадобится вот такая смесь специй. Если есть опасения насчет корицы, то можно добавить щепотку или вообще не брать ее.
4. Этап
Специи смешать и хорошо перемешать с мясом. Дать пропитаться ароматами около 30 минут.
5. Этап
Раскалить масло и обжарить мясо небольшими порциями. У меня получилось четыре порции. Обжаривать каждую порцию мяса около 4- 5 минут.
6. Этап
Наше ароматное мясо готово. Подается с любым гарниром, у меня был рис и салат.
7. Этап
Желательно полить мясо соусом цацики, он очень хорошо подходит к этому блюду. Приятного аппетита!
