Бисквит без муки

1 . Этап

Включите духовку, чтобы нагрелась до 180 С. Тем временем растопите шоколад и масло (можно на водяной бане).

2 . Этап

Взбейте желтки до пенки.

3 . Этап

Постепенно добавляем шоколадную смесь и соль.

4 . Этап

Отдельно взбиваем белки.

5 . Этап

Смешиваем с основной массой.

6 . Этап

Выкладываем по формочкам и отправляем в духовку на 25-30 минут. Время зависит от духовки, в какой форме выпекаете. Проверяем готовность зубочисткой.

7 . Этап

Наш бисквит без муки готов! Некоторые запали, но это не так уж и страшно. Можно посыпать сверху пудрой или смазать шоколадом. Приятного аппетита!