Суп-пюре

1 . Этап

Помыть и нарезать морковку, лук и сельдерей. Нагреть на среднем огне кастрюлю, добавить на дно оливкового масла, чуть припустить лук. Засыпаем морковку, сельдерей и готовим еще 10 минут

2 . Этап

...

3 . Этап

...

4 . Этап

Мелко нарезать чеснок, перец чили, имбирь. Помидоры нарезать половинками. Хорошенько промыть чечевицу. Выложить все в кастрюлю, добавить кипящий бульон и варить до готовности чечевицы (у меня было готово через 5 минут) 10-15 минут.

5 . Этап

...

6 . Этап

...

7 . Этап

...

8 . Этап

Добавить специи (зира, кориандр, соль, перец) по вкусу. Взбить все блендером до однородной массы и можно приступать к трапезе. Смачного! :)