Name: Куриные котлеты с белыми грибами в беконе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная -; Лук репчатый -; Сливки -; Перец черный -; Соль -; Грибы -; Лук репчатый -; Бекон -; Лук зеленый -; Масло сливочное -

Куриные котлеты с белыми грибами в беконе

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные котлеты с белыми грибами в беконе

Фарш

1. Грудка куриная

2. Лук репчатый

3. Сливки

4. Перец черный

5. Соль

Дополнительно

1. Грибы

2. Лук репчатый

3. Бекон

4. Лук зеленый

5. Масло сливочное

Как вкусно приготовить - Куриные котлеты с белыми грибами в беконе

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Первым делом грибы пожарить с луком (50 г.), на сливочном масле, 5-7 минут. Остудить, посолить.

3. Этап

Лук (50 г.) почистить, нарезать и измельчить в блендере.

4. Этап

Куриную грудку нарезать.

5. Этап

Добавить к луку, измельчить блендером. Посолить, поперчить, влить 2 ст. л. сливок и ещё раз всё пробить. Именно из небольшого количества продуктов, на пару/тройку порций очень удобно делать это блендером.

1. Этап. Куриные котлеты с белыми грибами в беконе: Добавить к луку, измельчить блендером. Посолить, поперчить, влить 2 ст. л. сливок и ещё раз всё пробить. Именно из небольшого количества продуктов, на пару/тройку порций очень удобно делать это блендером.

6. Этап

Фарш разделить на 3 одинаковые части.

7. Этап

Грибы измельчить блендером или порубить помельче.

8. Этап

Заготовки расплющить в лепёшки. На середину каждой положить 1/3 грибной начинки.

9. Этап

Защепить и сформовать котлеты.

10. Этап

Обернуть в бекон, придав форму ёлочки. Кстати, на этом этапе заготовки можно заморозить и приготовить потом, по мере необходимости.

1. Этап. Куриные котлеты с белыми грибами в беконе: Обернуть в бекон, придав форму ёлочки. Кстати, на этом этапе заготовки можно заморозить и приготовить потом, по мере необходимости.

11. Этап

Обжарить котлеты в горячей сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, огонь выше среднего. Затем огонь убавить и довести до готовности, под крышкой, 10-12 минут.