Коржики

1. Этап

Необходимые продукты.

2. Этап

Для начала нужно достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно хорошо размягчилось. Когда масло станет мягким, добавить к нему весь сахар. С помощью венчика тщательно растереть масло с сахаром.

3. Этап

Добавить яйцо.

4. Этап

Хорошо перемешать.

5. Этап

Влить в полученную массу молоко и всыпать ванильный сахар и соль. Размешать массу.

6. Этап

Затем всыпать большую часть просеянной муки с рызрыхлителем и постепенно добавлять оставшуюся муку при замесе теста. Может понадобиться и чуть больше. Я добавила ещё одну столовую ложку.

7. Этап

Тесто должно быть нежным и мягким.

8. Этап

Раскатать пласт теста, толщиной примерно 7 миллиметров. Кожики можно вырезать любой имеющейся у вас формой.

9. Этап

Выложить коржики на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 180 градусов С минут 15, до легкого подрумянивания. Главное не пересушить. Ориентируйтесь по своей духовке.

10. Этап

Готовые коржики остудить на решетке.

11. Этап

Приятного аппетита!