Name: Булочки с абрикосами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 200 мл; Мука пшеничная - 400 г; Масло сливочное - 50 г; Сахар коричневый - 100 г; Варенье - 100 г; Дрожжи - 20 г; Ванилин - 20 г; Коньяк - 1 ст. л.; Творожный сыр - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Булочки с абрикосами

1. Молоко 200 мл

2. Мука пшеничная 400 г

3. Масло сливочное 50 г

4. Сахар коричневый 100 г

5. Варенье 100 г

6. Дрожжи 20 г

7. Ванилин 20 г

8. Коньяк 1 ст. л.

9. Творожный сыр 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Булочки с абрикосами

1 . Этап

В теплом молоке (примерно 50 мл) разводим дрожжи, добавляем две ложки муки и две ложки сахара. Даем смеси запузыриться.

2 . Этап

Затем добавляем муку, растопленное масло, ванилин, сахар, коньяк, творожный сыр. Замешиваем гладкое и эластичное тесто и оставляем на 20 минут.

1. Этап. Булочки с абрикосами: Затем добавляем муку, растопленное масло, ванилин, сахар, коньяк, творожный сыр. Замешиваем гладкое и эластичное тесто и оставляем на 20 минут.

3 . Этап

Для начинки можно использовать как свежие абрикосы, так и из варенья.

4 . Этап

5 . Этап

Подошедшее тесто делим на небольшие полоски. Если готовим со свежими абрикосами, то на середину полоски кладем половинку или четвертинку абрикоса (в зависимости от размера). Обворачиваем вокруг тесто не до конца.

1. Этап. Булочки с абрикосами: Подошедшее тесто делим на небольшие полоски. Если готовим со свежими абрикосами, то на середину полоски кладем половинку или четвертинку абрикоса (в зависимости от размера). Обворачиваем вокруг тесто не до конца.

6 . Этап

Теперь защипываем кончики должно получиться что-то вроде розочки, посередине с абрикоской. Так же я использовала дольки из варенья. Для таких булочек тесто просто сворачивала узлом и соединяла края теста. Сверху укладывала кусочек абрикоса.

1. Этап. Булочки с абрикосами: Теперь защипываем кончики должно получиться что-то вроде розочки, посередине с абрикоской. Так же я использовала дольки из варенья. Для таких булочек тесто просто сворачивала узлом и соединяла края теста. Сверху укладывала кусочек абрикоса.

7 . Этап

Булочки укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Даем расстояться 10 минут и печем в разогретой духовку примерно 30 минут до румяного состояния.