Ингредиенты для - Котлеты индюшачьи с коричневым рисом
Как вкусно приготовить - Котлеты индюшачьи с коричневым рисом
1 . Этап
У меня было филе бедра индейки. Помыть мясо и почистить морковь. Провернуть в мясорубке мясо и морковь. Если у Вас готовый фарш, можно натереть морковь на крупной тёрке.
2 . Этап
Добавить специи.
3 . Этап
Тщательно вымешать фарш. Дать постоять. Я жарила на следующий день, поэтому отправила фарш в холодильник.
4 . Этап
Отварить рис. Остудить. Почистить лук. Подготовить сыр и достать из холодильника фарш.
5 . Этап
В удобную ёмкость выложить фарш, добавить рис, натереть сыр и мелко нарезать лук.
6 . Этап
Вымешиваем и отбиваем фарш.
7 . Этап
Для лепки котлет я обычно надеваю одноразовые перчатки и смазываю руки оливковым маслом. Это очень удобно. Лепим котлетки. У меня получилось 13 котлет среднего размера. Включаем разогрев духовки 200*.
8 . Этап
Обваливаем котлеты в панировочных сухарях. Я решила добавить в панировочные сухари немного укропно-чесночного масла. Сухарики получились очень ароматными. Смазываем оливковым маслом форму для запекания.
9 . Этап
Ставим формы или противень с котлетами в предварительно разогретую духовку на 1 час. Через 20 минут я снизила температуру в духовке до 180*, а в последние 10 минут включила режим вентилируемая духовка, для получения красивой корочки.
10 . Этап
Наши необычные, ароматные, вкусные и очень сытные котлеты готовы!!! Приятного аппетита!!! Невероятно вкусно с томатным соусом!!!
11 . Этап
Рис. Замечательный полезный рис от ТМ Мистраль.