Name: Мясное рагу с сырными клецками
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ч. л.; Вода - 500 мл; Соевый соус - 3 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Морковь - 2 шт; Брюква - 1 шт; Грибы - 100 г; Лавровый лист - 1 шт; Горчица - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Перец душистый - 0,5 ч. л.; Сыр твердый - 3 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Петрушка - 2 веточ.; Чеснок - 1 зуб.; Сливки - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 100 г

Ингредиенты для - Мясное рагу с сырными клецками

1. Рагу Говядина 300 г

2. Рагу Лук репчатый 1 шт

3. Рагу Масло растительное 2 ст. л.

4. Рагу Мука пшеничная 1 ч. л.

5. Рагу Вода 500 мл

6. Рагу Соевый соус 3 ст. л.

7. Рагу Томатная паста 1 ст. л.

8. Рагу Морковь 2 шт

9. Рагу Брюква 1 шт

10. Рагу Грибы 100 г

11. Рагу Лавровый лист 1 шт

12. Рагу Горчица 1 ч. л.

13. Рагу Сахар 1 ч. л.

14. Рагу Перец душистый 0,5 ч. л.

15. Клецки Сыр твердый 3 ст. л.

16. Клецки Соль 1/4 ч. л.

17. Клецки Петрушка 2 веточ.

18. Клецки Чеснок 1 зуб.

19. Клецки Сливки 2 ст. л.

20. Клецки Яйцо куриное 1 шт

21. Клецки Мука пшеничная 100 г

Как вкусно приготовить - Мясное рагу с сырными клецками

1 . Этап

Мясо нарезать кубиками. В мультиварку налить масло, включить режим "Жарка" на 20 минут. Обжарить мясо до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивая.

2 . Этап

Через 15 минут добавить лук, нарезанный полукольцами, жарить 4 минуты. Посыпать мясо с луком мукой, хорошо размешать и готовить еще минуту.

1. Этап. Мясное рагу с сырными клецками: Через 15 минут добавить лук, нарезанный полукольцами, жарить 4 минуты. Посыпать мясо с луком мукой, хорошо размешать и готовить еще минуту.

3 . Этап

В отдельной емкости смешать томатную пасту, соевый соус, сахар, семена перца, горчицу и воду - добавить к мясу. В мультиварке включить режим "Тушение" на 120 минут.

1. Этап. Мясное рагу с сырными клецками: В отдельной емкости смешать томатную пасту, соевый соус, сахар, семена перца, горчицу и воду - добавить к мясу. В мультиварке включить режим

4 . Этап

Добавить крупно нарезанные лесные грибы (у меня подосиновики и подберезовики), брюкву и морковь. В процессе тушения рагу несколько раз перемешать.

1. Этап. Мясное рагу с сырными клецками: Добавить крупно нарезанные лесные грибы (у меня подосиновики и подберезовики), брюкву и морковь. В процессе тушения рагу несколько раз перемешать.

5 . Этап

Незадолго до конца готовки сделать клецки. Смешать яйцо, сливки, тертый сыр, измельченный чеснок и петрушку, немного соли, муку. Перемешать до консистенции мягкого теста. Скатать небольшие шарики.