Name: Сырное печенье
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Сода - 0.5 ч. л.; Соль - 0.75 ч. л.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Сыр твердый - 200 г; Масло сливочное - 6 ст. л.; Кефир - 180

Ингредиенты для - Сырное печенье

1. Мука пшеничная 2 стак.

2. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

3. Сода 0.5 ч. л.

4. Соль 0.75 ч. л.

5. Перец черный 0.5 ч. л.

6. Сыр твердый 200 г

7. Масло сливочное 6 ст. л.

8. Кефир 180

Как вкусно приготовить - Сырное печенье

1 . Этап

Разогреть духовку до 220 градусов С. Смешать просеянную муку, соду, разрыхлитель, соль, перец. Добавить 50 г сыра, нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Перетереть все в крошку. Я делаю это в блендере, очень быстро и удобно! Высыпать полученную крошку в миску, всыпать половину сыра. По желанию можно добавить мелко нарезанный зеленый лук

2 . Этап

Понемногу влить в крошку кефир, замешивая однородное тесто, не липнущие к рукам. Сформировать тесто в шар.

3 . Этап

Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Посыпать оставшейся половиной сыра. Свернуть тесто вдвое и снова раскатать до толщины около 1 см.

1. Этап. Сырное печенье: Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Посыпать оставшейся половиной сыра. Свернуть тесто вдвое и снова раскатать до толщины около 1 см.

4 . Этап

Застелить противень бумагой для выпечки, перенести на него нарезанные на него квадратные заготовки печенья. Выпекать до золотистого цвета около 15 минут. Печенье очень вкусное, как горячее так и холодное. Приятного аппетита!