Ингредиенты для - Сырное печенье
Как вкусно приготовить - Сырное печенье
1. Этап
Разогреть духовку до 220 градусов С. Смешать просеянную муку, соду, разрыхлитель, соль, перец. Добавить 50 г сыра, нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Перетереть все в крошку. Я делаю это в блендере, очень быстро и удобно! Высыпать полученную крошку в миску, всыпать половину сыра. По желанию можно добавить мелко нарезанный зеленый лук
2. Этап
Понемногу влить в крошку кефир, замешивая однородное тесто, не липнущие к рукам. Сформировать тесто в шар.
3. Этап
Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Посыпать оставшейся половиной сыра. Свернуть тесто вдвое и снова раскатать до толщины около 1 см.
4. Этап
Застелить противень бумагой для выпечки, перенести на него нарезанные на него квадратные заготовки печенья. Выпекать до золотистого цвета около 15 минут. Печенье очень вкусное, как горячее так и холодное. Приятного аппетита!
