Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречневый суп классический
Как вкусно приготовить - Гречневый суп классический
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Добавьте в бульон лавровый лист и душистый перец, доведите до кипения. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в бульон. Варите на медленном огне в течение 10 минут.
3. Этап
Гречневую крупу переберите и промойте в прохладной воде, добавьте её в суп.
4. Этап
Разогрейте на сковороде растительное масло. Для зажарки очистите морковь, лук и пастернак. Мелко нарежьте и пассеруйте до золотистого цвета на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте в суп и варите 5 минут.
5. Этап
Мелко нарубите зелень, добавьте её в суп, посолите по вкусу, снимите с огня и дайте настоятся пару минут.
6. Этап
Приятного аппетита!
