Ингредиенты для - Салат Вавилон
Как вкусно приготовить - Салат Вавилон
1 . Этап
Вот почти все необходимые нам продукты. Понятное дело, салатик выходит не самый дешевый, но он того стоит!
2 . Этап
Итак, сначала варим апельсиновый рис. Для этого рис слегка промываем, заливаем водой+апельсиновым соком и варим любым удобным для вас способом. Так как рецепт был для мультиварки, я варила в ней. На режиме рис/плов у меня ушло 25 минут.
3 . Этап
Креветки лучше взять мелкие и сразу очищенные: давно заметила, какие бы дешевые креветки ни были, все равно, когда разморозишь глазурь и почистишь, выходит меньше и дороже (ну и соответственно "муторнее", т. к. чистишь сама), чем если креветки изначально без панциря. В общем, около 200 г креветок размораживаем.
4 . Этап
Ананас я брала свежий, хотя в рецепте заявлен консервированный. Но так как у нас в супермаркете акция - ананасы по 49 рублей за кг, то выходило гораздо выгоднее купить свежий. Отрезаем от ананаса кусочек весом около 300 г и режем мелкими кубиками.
5 . Этап
С помидором делаем то же самое))
6 . Этап
Все предыдущие ингредиенты, а также половину кедровых орешком смешиваем. Солим по вкусу. Масло и соевый соус вилочкой взбалтываем. Салат выкладываем на тарелку и ложкой хаотично поливаем получившейся эмульсией. Я еще зеленью присыпала, но это необязательно, а больше для контрастности.
7 . Этап
Вот и все! Угощайтесь, девочки!!! p.s. Слегка с опозданием, но все равно поздравляю всех здешних (и нездешних) дам, девушек, девочек, сударынь, барышень, леди... в общем, всех представительниц прекрасной половины человечества с приходом весны и Международным женским днем!!! Любви Вам, дорогие мои, и здоровья! А все остальное приложится!