Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачки в сметане
Как вкусно приготовить - Кабачки в сметане
1. Этап
Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать полукольцами, посолить.
2. Этап
На сковородке разогреть растительное масло, и обжарить кусочки на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до появления лёгкого румянца. В это же время включить духовку нагреваться на температуру 180*С.
3. Этап
Обжаренные полукольца выкладывать плотно в блюдо для запекания. Когда дно закроется - смазать первый слой небольшим слоем сметаны, и следующую порцию выкладывать сверху.
4. Этап
Последнюю порцию также смазать сметаной, посыпать паприкой, сушёным чесноком и прованскими травами. Отправить в разогретую духовку на 35-40 минут для запекания.
5. Этап
Я предпочитаю есть это блюдо как самостоятельное, добавляя свежую холодную сметану к горячим кабачкам.
