Name: Тушеная курица с яичной лапшой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Бедро куриное -; Лапша -; Плавленый сырок -; Лук репчатый -; Соль -; Перец черный -; Специи -; Вода -; Масло растительное -; Лук зеленый -; Чеснок -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная курица с яичной лапшой

1. Бедро куриное -

2. Лапша -

3. Плавленый сырок -

4. Лук репчатый -

5. Соль -

6. Перец черный -

7. Специи -

8. Вода -

9. Масло растительное -

10. Лук зеленый -

11. Чеснок -

Как вкусно приготовить - Тушеная курица с яичной лапшой

1. Этап

Репчатый лук нарезать полукольцами, пассеровать на умеренном огне с добавлением 1 ст. л. растительного масла и щепотки соли. Выложить на тарелку. На сковороду, где ранее обжаривался лук, добавить 2 ст. л. растительного масла и выложить нарезанные крупными кусками куриные бёдрышки, обжарить со всех сторон до румяной корочки, посолив и поперчив, а также приправив специями по личному усмотрению. Я использовала специи для приготовления курицы.

2. Этап

Плавленый сырок со вкусом грибов измельчить на крупной тёрке.

3. Этап

Обжаренные куриные кусочки залить кипячёной водой, дать ей закипеть. Огонь убавить. К курице выложить пассерованный лук и измельчённый плавленый сырок. При необходимости подсолить. Дать сырку полностью раствориться, периодически перемешивая содержимое сковороды лопаточкой.

1. Этап. Тушеная курица с яичной лапшой: Обжаренные куриные кусочки залить кипячёной водой, дать ей закипеть. Огонь убавить. К курице выложить пассерованный лук и измельчённый плавленый сырок. При необходимости подсолить. Дать сырку полностью раствориться, периодически перемешивая содержимое сковороды лопаточкой.

4. Этап

Сверху выложить яичную лапшу, распределив её по всей поверхности равномерным слоем. Прибавить огонь, дав воде закипеть. При необходимости добавить кипячёную воду, чтобы покрыла слой лапши. Посолить, накрыть крышкой и готовить на умеренном огне в течение 7 минут.

1. Этап. Тушеная курица с яичной лапшой: Сверху выложить яичную лапшу, распределив её по всей поверхности равномерным слоем. Прибавить огонь, дав воде закипеть. При необходимости добавить кипячёную воду, чтобы покрыла слой лапши. Посолить, накрыть крышкой и готовить на умеренном огне в течение 7 минут.

5. Этап

Если соус, в котором тушится курица, у вас получается очень жидковатым, то можете добавить 1-2 ст. л. пшеничной муки и тщательно перемешать - соус станет гуще.

1. Этап. Тушеная курица с яичной лапшой: Если соус, в котором тушится курица, у вас получается очень жидковатым, то можете добавить 1-2 ст. л. пшеничной муки и тщательно перемешать - соус станет гуще.

6. Этап

При желании можно добавить 1-2 измельчённых зубчика чеснока для аромата. При подаче добавьте пару измельчённых перьев зелёного лука. Так блюдо станет намного ароматнее и полезнее. Приятного аппетита!