Запеканка с мясом и картофелем 5

1 . Этап

И так начнем! Очистить картофель, отварить до полу готовности. Те кто будет использовать фарш, этот шаг пропускает. Я же мясо нарезала мелко, чтоб хорошо резалось мясо должно быть слегка замороженным. Нарезное мясо сочнее на мой взгляд.

2 . Этап

Нарезать лук мелко. Помидоры отпустить в кипяток, подержать 5мин. Снять шкурку с помидор и тоже мелко нарезать. Можно и без помидор обойтись!

3 . Этап

В сковородку налить растительного масла, обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо, жарить 5-7мин.

4 . Этап

Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить до полу готовности. Кто любит специи, можно ими преправить.

5 . Этап

Картошку натереть на крупной терке, добавить сливочного масла, перемешать. Разогреть духовку до 180градусов.

6 . Этап

В сметану добавить мелко нарезанный чеснок, яйцо, все перемешать.

7 . Этап

Форму для запекания смазать маслом, выложить половины картошки.

8 . Этап

Смазать готовой сметаной 2 ст. л.

9 . Этап

Затем выкладываем половину готового мяса. Смазываем сметаной. Сверху выложить всю картошку, смазать сметаной и опять мясо. Верхний слой заканчивается мясом, его тоже смазываем сметаной.

10 . Этап

Поставить в разогретую до 180 духовку на 20-25мин. Тем временем натереть на крупной терке сыр, и нарезать зелень.

11 . Этап

Вынуть из духовки запеканку, посыпать зеленью и сыром. Поставить в духовку еще на 10 мин.

12 . Этап

Запеканка готова, зовем своих любимых и трапезничаем вкусным обедом или ужином.

13 . Этап

Очень вкусная, сочная запеканочка!!!

14 . Этап

...