Name: Запеканка с мясом и картофелем 5
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина -; Картофель -; Сыр голландский -; Помидор -; Лук репчатый -; Сметана -; Яйцо куриное -; Масло сливочное -; Масло растительное -; Зелень -; Чеснок -; Соль -; Перец душистый -

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка с мясом и картофелем 5

1. Свинина -

2. Картофель -

3. Сыр голландский -

4. Помидор -

5. Лук репчатый -

6. Сметана -

7. Яйцо куриное -

8. Масло сливочное -

9. Масло растительное -

10. Зелень -

11. Чеснок -

12. Соль -

13. Перец душистый -

Как вкусно приготовить - Запеканка с мясом и картофелем 5

1. Этап

И так начнем! Очистить картофель, отварить до полу готовности. Те кто будет использовать фарш, этот шаг пропускает. Я же мясо нарезала мелко, чтоб хорошо резалось мясо должно быть слегка замороженным. Нарезное мясо сочнее на мой взгляд.

2. Этап

Нарезать лук мелко. Помидоры отпустить в кипяток, подержать 5мин. Снять шкурку с помидор и тоже мелко нарезать. Можно и без помидор обойтись!

1. Этап. Запеканка с мясом и картофелем 5: Нарезать лук мелко. Помидоры отпустить в кипяток, подержать 5мин. Снять шкурку с помидор и тоже мелко нарезать. Можно и без помидор обойтись!

3. Этап

В сковородку налить растительного масла, обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо, жарить 5-7мин.

4. Этап

Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить до полу готовности. Кто любит специи, можно ими преправить.

1. Этап. Запеканка с мясом и картофелем 5: Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить до полу готовности. Кто любит специи, можно ими преправить.

5. Этап

Картошку натереть на крупной терке, добавить сливочного масла, перемешать. Разогреть духовку до 180градусов.

1. Этап. Запеканка с мясом и картофелем 5: Картошку натереть на крупной терке, добавить сливочного масла, перемешать. Разогреть духовку до 180градусов.

6. Этап

В сметану добавить мелко нарезанный чеснок, яйцо, все перемешать.

7. Этап

Форму для запекания смазать маслом, выложить половины картошки.

8. Этап

Смазать готовой сметаной 2 ст. л.

9. Этап

Затем выкладываем половину готового мяса. Смазываем сметаной. Сверху выложить всю картошку, смазать сметаной и опять мясо. Верхний слой заканчивается мясом, его тоже смазываем сметаной.