Ингредиенты для - Карп с жареным луком
Как вкусно приготовить - Карп с жареным луком
1. Этап
Рыбу почистить от чешуи, удалить жабры. По хребту сделать разрез и выпотрошить, промыть.
2. Этап
Духовку включить на разогрев. Посолить карпов снаружи и внутри, отставить.
3. Этап
Лук почистить, нарезать перьями, обжарить на 1 ст. л. растительного масла, добавив сахар.
4. Этап
Зелёный лук промыть, обсушить, мелко нарезать и смешать с жареным луком, поперчить.
5. Этап
Рыбу промокнуть бумажным полотенцем, нафаршировать луковой смесью. Противень застелить фольгой. Фольгу смазать рвастительным маслом, выложить карпов.
6. Этап
Смазать сметаной, отправить в духовку.
7. Этап
Запекать 40 минут при 190 градусах, затем 10 минут под грилем, 210-230 градусов. Времени может уйти чуть больше или меньше, следите за своей духовкой.
8. Этап
Подать горячей с овощами и зеленью.
