Ингредиенты для - Закуска Шишки
Как вкусно приготовить - Закуска Шишки
1. Этап
Фасоль ТМ Мистраль замочить с вечера. Утром промыть, отварить до готовности.
2. Этап
Лук, чеснок почистить. Нарезать полукольцами лук, пластинками чеснок. Обжарить на оливковом масле, до слегка золотистого цвета. Дать остыть.
3. Этап
Перемолоть в блендере фасоль с луком и миндалем (миндаль предварительно обжарить и почистить) Добавить соль по вкусу, хмели-сунели. Хорошо перемешать.
4. Этап
Куриную грудку перемолоть. Нарезать кинзу и томаты. Добавить специи по вкусу. Хорошо перемешать. Сформировать шарики размером с орех-фундук.
5. Этап
Из фасоли сделать лепешку, в серединку укладываем куриный шарик. Формируем шишку. Ножом сделать насечки.
6. Этап
Поставить в холодильник на час. Перед подачей по желанию присыпьте молотым миндалем. Рецепт авторский.