Фасоль с луком
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Сложность:
Легкий
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
2.9
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
0.51
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
0.03
Recipe Icon - Master recipes
Белки:
0.16
Recipe Icon - Master recipes
Вода:
1.72
Я готовила половину порции. Картофель отвариваем, лук тонко нарезаем. Если лук слишком острый, можно обдать его кипятком или чуть подмариновать в смеси сахара, соли и уксуса. Яйца отвариваем и очищаем. С копченой скумбрии снимаем кожицу и разбираем мякоть на кусочки, удаляя все косточки. Картофель нарезаем средними кубиками и выкладываем на блюдо в один слой. На картофель выкладываем лук. На лук выкладываем скумбрию. Сверху на рыбе распределяем каперсы. Яйца разрезаем пополам и выкладываем сверху. Соль в салат я добавляла, её достаточно и в рыбе, и в каперсах. Для заправки выкладываем в чашку все ингредиенты и хорошо перемешиваем по однородной эмульсии. Равномерно поливаем салат заправкой и присыпаем мелко нарезанным укропом. Можно подавать сразу, но лучше дать салату настояться 1-2 часа. ПРИЯТНОГО!
Салат с копченой скумбрией
Я готовила половину порции. Картофель отвариваем, лук...
Разморозить тунец. Нагреть сковороду. Налить небольшое кол-во оливкового масла, нагреть. Выложить стейки тунца на сковороду и обжарить на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Посолить и полить соком половинки лимона. Нарезать стейк полосками. Подавать со свежим огурцом, зелёным луком, апельсином, полив соусом бальзамик. Или по Вашему вкусу. Приятного вечера!!! Для детей накрыть сковороду крышкой и тушить стейки ещё около 5 минут на среднем огне до полной прожарки.
Тунец Стейк
Разморозить тунец. Нагреть сковороду. Налить небольшое...
Начнем с того, что нам нужно мясо. Рубим его мелко кубиками или соломкой. Размер не более 1 см. Далее - лук полукольцами и... ... грибы. Свежие - просто рубим, сушеные замачиваем. У меня сушеные белые Готовим две сковородки. На одну мясо, на вторую - лук с грибами. Мясо должно прожариться, но не до корочки, а только до румяного состояния. Лук с грибами - до полуготовности. Пока у нас всё шкворчит, начинаем таинство соуса. Таинство не такое уж и тайное. Берем граммов 200-250 сметаны, граммов 200 томатной пасты. Режем зелень, добавляем травки по вкусу. Всё вымешиваем очень тщательно. Попутно не забываем о том, что бефстроганов без гарнира - это не блюдо. Ставим гречку. Я обожаю свою паровую кастрюлю советского производства. А, ну, думаю, что те люди, которые не знают как готовить гречку - не очень часто сюда заходят, поэтому на этом этапе подробно останавливаться не буду. Тем временем у нас подготовился лук с грибами и мясо. Нам нужно аккуратно всё это соединить - выложить мясо на подложку, соединить две сковородки в одну. Заливаем соусом, аккуратно перемешиваем, убавляем газ и оставляем тушиться. Примерно минут на сорок. К этому времени гречка уже, безусловно, готова. Остается только сделать так, чтобы всем было приятно не только кушать, но и видеть блюдо. Красивая тарелка, немножко овощей и фантазии! Приятного аппетита!
Бефстроганов с гречкой
Начнем с того, что нам нужно мясо. Рубим его мелко куб...
Ингредиенты. Обрезать весь лишний жир с утиных ног и обжарить их с обеих сторон, чтобы они приобрели золотистый цвет. Убрать утку из сковороды и отложить. Вылить почти весь оставшийся жир из сковороды, оставив немного на дне. Горошины розового перца и можжевельника вместе с кардамоном растолочь в ступке. Можно добавить сушеные листья гибискуса. Лук порезать тонкими полукольцами и добавить в сковороду вместе с измельченными специями и разрезанным вдоль стручком ванили. Готовить на медленном огне, чтобы лук карамелизировался, помешивая, примерно 5 минут, затем добавить порезанный тонкой соломкой имбирь и порезанный на тонкие пластины чеснок. Протушить все еще 2 минуты. Выложить луковую смесь в кастрюлю с толстым дном, туда же положить обжаренные утиные ноги, залить водой, довести до кипения, снизить температуру до минимума и тушить 45 минут. Тем временем отварить рисовую лапшу в кипящей воде 6-8 минут. Достать кусочки утки из супа и остудить. Разобрать их руками на тонкие полоски и вернуть в суп. (Кожу и кости выкинуть). Добавить в суп мирин, соевый соус и кунжутное масло.
Ванильный бульон с уткой и рисовой лапшой
Ингредиенты. Обрезать весь лишний жир с утиных ног и о...
Выложите на тесто кусочки ананаса и приготовьте заливку взбив все ингредиенты. Заливаем пирог кремом и выпекаем при 180 градусах около 45 минут. Пирог охладить и дать постоять немного в холодильнику. Творожный пирог с ананасами готов, сверху можно полить сладким фруктовым сиропом. Приятного аппетита!!! Для теста сметану взбить с яйцом, творогом, сахаром и мягкое сливочное масло. Соду погасить уксусом и добавить к остальным складовым. Все хорошо перемешать и добавить муку. Замесите тесто и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем расправьте его по форме с бортиками.
Творожный пирог с ананасами
Выложите на тесто кусочки ананаса и приготовьте заливк...
Конечно, этот салат более уместен, когда огурцы не парниково-водянистые, а хрустявые и в пупырышках. Так, чтобы с росинкой, да с грядочки, из под солнышка летнего. Но, увы, за неимением гербовой будем шкрябать пёрышком по простой. Так что – раз! Такие вот огурцы лучше почистить. Кто бы, что не говорил, но шкурка у этих … жёсткая. А потом порезать. Кубиками. И лучше помельче. Два! Вот с яйцами в доме проблем нет. Курятник рядышком и куры стараются. А мы их кормим тоже не жалея зернышков и травяных шариков (это не комбикорм – есличё). Куры особого внимания на погоду не обращают, гуляют даже в самые сильные морозы. Поэтому яйца реально вкусные. И свежие, естественно. Рубим тоже мелко. Три – это Лук. Обязательно, что называется – зелёный. Хоть и не с грядки уличной, но и не из супермаркета. Какой – никакой, а свой. Резать тоже надо мелко. С продуктами – почти все. Дальше только техника. Четыре - Перемешиваем. Деликатно, но тщательно. И майонез. И пять. И все. Еще раз перемешали.
Салат витаминно-яичный
Конечно, этот салат более уместен, когда огурцы не пар...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Отварная фасоль 150 гр.
2. Лук репчатый 150 гр.
3. Петрушка (зелень) 50 гр.
4. Уксус 9% 2 ст. л.
5. Масло растительное 2 ст. л.
6. Перец черный по вкусу
7. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Лук и петрушку мелко нарежьте. Добавьте соль и перец по вкусу, а также масло и уксус, хорошо перемешайте.

1. Этап. Фасоль с луком: Лук и петрушку мелко нарежьте. Добавьте соль и перец по вкусу, а также масло и уксус, хорошо перемешайте.

2 . Этап

Добавьте отварную фасоль и хорошо перемешайте.

1. Этап. Фасоль с луком: Добавьте отварную фасоль и хорошо перемешайте.

3 . Этап

Блюдо готово и можно подавать.

1. Этап. Фасоль с луком: Блюдо готово и можно подавать.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

Я готовила половину порции. Картофель отвариваем, лук тонко нарезаем. Если лук слишком острый, можно обдать его кипятком или чуть подмариновать в смеси сахара, соли и уксуса. Яйца отвариваем и очищаем. С копченой скумбрии снимаем кожицу и разбираем мякоть на кусочки, удаляя все косточки. Картофель нарезаем средними кубиками и выкладываем на блюдо в один слой. На картофель выкладываем лук. На лук выкладываем скумбрию. Сверху на рыбе распределяем каперсы. Яйца разрезаем пополам и выкладываем сверху. Соль в салат я добавляла, её достаточно и в рыбе, и в каперсах. Для заправки выкладываем в чашку все ингредиенты и хорошо перемешиваем по однородной эмульсии. Равномерно поливаем салат заправкой и присыпаем мелко нарезанным укропом. Можно подавать сразу, но лучше дать салату настояться 1-2 часа. ПРИЯТНОГО!
Салат с копченой скумбрией
Я готовила половину порции. Картофель отвариваем, лук...
Разморозить тунец. Нагреть сковороду. Налить небольшое кол-во оливкового масла, нагреть. Выложить стейки тунца на сковороду и обжарить на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Посолить и полить соком половинки лимона. Нарезать стейк полосками. Подавать со свежим огурцом, зелёным луком, апельсином, полив соусом бальзамик. Или по Вашему вкусу. Приятного вечера!!! Для детей накрыть сковороду крышкой и тушить стейки ещё около 5 минут на среднем огне до полной прожарки.
Тунец Стейк
Разморозить тунец. Нагреть сковороду. Налить небольшое...
Начнем с того, что нам нужно мясо. Рубим его мелко кубиками или соломкой. Размер не более 1 см. Далее - лук полукольцами и... ... грибы. Свежие - просто рубим, сушеные замачиваем. У меня сушеные белые Готовим две сковородки. На одну мясо, на вторую - лук с грибами. Мясо должно прожариться, но не до корочки, а только до румяного состояния. Лук с грибами - до полуготовности. Пока у нас всё шкворчит, начинаем таинство соуса. Таинство не такое уж и тайное. Берем граммов 200-250 сметаны, граммов 200 томатной пасты. Режем зелень, добавляем травки по вкусу. Всё вымешиваем очень тщательно. Попутно не забываем о том, что бефстроганов без гарнира - это не блюдо. Ставим гречку. Я обожаю свою паровую кастрюлю советского производства. А, ну, думаю, что те люди, которые не знают как готовить гречку - не очень часто сюда заходят, поэтому на этом этапе подробно останавливаться не буду. Тем временем у нас подготовился лук с грибами и мясо. Нам нужно аккуратно всё это соединить - выложить мясо на подложку, соединить две сковородки в одну. Заливаем соусом, аккуратно перемешиваем, убавляем газ и оставляем тушиться. Примерно минут на сорок. К этому времени гречка уже, безусловно, готова. Остается только сделать так, чтобы всем было приятно не только кушать, но и видеть блюдо. Красивая тарелка, немножко овощей и фантазии! Приятного аппетита!
Бефстроганов с гречкой
Начнем с того, что нам нужно мясо. Рубим его мелко куб...
Ингредиенты. Обрезать весь лишний жир с утиных ног и обжарить их с обеих сторон, чтобы они приобрели золотистый цвет. Убрать утку из сковороды и отложить. Вылить почти весь оставшийся жир из сковороды, оставив немного на дне. Горошины розового перца и можжевельника вместе с кардамоном растолочь в ступке. Можно добавить сушеные листья гибискуса. Лук порезать тонкими полукольцами и добавить в сковороду вместе с измельченными специями и разрезанным вдоль стручком ванили. Готовить на медленном огне, чтобы лук карамелизировался, помешивая, примерно 5 минут, затем добавить порезанный тонкой соломкой имбирь и порезанный на тонкие пластины чеснок. Протушить все еще 2 минуты. Выложить луковую смесь в кастрюлю с толстым дном, туда же положить обжаренные утиные ноги, залить водой, довести до кипения, снизить температуру до минимума и тушить 45 минут. Тем временем отварить рисовую лапшу в кипящей воде 6-8 минут. Достать кусочки утки из супа и остудить. Разобрать их руками на тонкие полоски и вернуть в суп. (Кожу и кости выкинуть). Добавить в суп мирин, соевый соус и кунжутное масло.
Ванильный бульон с уткой и рисовой лапшой
Ингредиенты. Обрезать весь лишний жир с утиных ног и о...
Выложите на тесто кусочки ананаса и приготовьте заливку взбив все ингредиенты. Заливаем пирог кремом и выпекаем при 180 градусах около 45 минут. Пирог охладить и дать постоять немного в холодильнику. Творожный пирог с ананасами готов, сверху можно полить сладким фруктовым сиропом. Приятного аппетита!!! Для теста сметану взбить с яйцом, творогом, сахаром и мягкое сливочное масло. Соду погасить уксусом и добавить к остальным складовым. Все хорошо перемешать и добавить муку. Замесите тесто и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем расправьте его по форме с бортиками.
Творожный пирог с ананасами
Выложите на тесто кусочки ананаса и приготовьте заливк...
Конечно, этот салат более уместен, когда огурцы не парниково-водянистые, а хрустявые и в пупырышках. Так, чтобы с росинкой, да с грядочки, из под солнышка летнего. Но, увы, за неимением гербовой будем шкрябать пёрышком по простой. Так что – раз! Такие вот огурцы лучше почистить. Кто бы, что не говорил, но шкурка у этих … жёсткая. А потом порезать. Кубиками. И лучше помельче. Два! Вот с яйцами в доме проблем нет. Курятник рядышком и куры стараются. А мы их кормим тоже не жалея зернышков и травяных шариков (это не комбикорм – есличё). Куры особого внимания на погоду не обращают, гуляют даже в самые сильные морозы. Поэтому яйца реально вкусные. И свежие, естественно. Рубим тоже мелко. Три – это Лук. Обязательно, что называется – зелёный. Хоть и не с грядки уличной, но и не из супермаркета. Какой – никакой, а свой. Резать тоже надо мелко. С продуктами – почти все. Дальше только техника. Четыре - Перемешиваем. Деликатно, но тщательно. И майонез. И пять. И все. Еще раз перемешали.
Салат витаминно-яичный
Конечно, этот салат более уместен, когда огурцы не пар...