Name: Яблочный рожок
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Дрожжи - 1,5 ч. л.; Молоко - 300 мл; Масло сливочное - 100 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 3 стак.; Соль - 3 стак.; Сахар - 4 ст. л.; Желток яичный - 4 ст. л.; Яблоко - 2 шт; Мед - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Яблочный рожок

1. Тесто Дрожжи 1,5 ч. л.

2. Тесто Молоко 300 мл

3. Тесто Масло сливочное 100 г

4. Тесто Масло растительное 3 ст. л.

5. Тесто Яйцо куриное 2 шт

6. Тесто Мука пшеничная 3 стак.

7. Тесто Соль 3 стак.

8. Тесто Сахар 4 ст. л.

9. Тесто Желток яичный 4 ст. л.

10. Начинка Яблоко 2 шт

11. Начинка Мед 1 ст. л.

12. Начинка Лимонный сок 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Яблочный рожок

1 . Этап

Подогреваем молоко и соединяем его с дрожжами, у меня дрожжи САФ-МОМЕНТ. Затем добавляем сахар и соль. В тесто добавляем растопленное сливочное масло и яйца.

2 . Этап

Добавляем половину нормы муки, затем растительное масло и остальную муку. Муки может потребоваться и больше, все зависит от размера предыдущих компонентов, так как стаканы у всех разные и куриные яйца тоже разные. Замешиваем тесто и оставляем на 2-3 часа подниматься.

1. Этап. Яблочный рожок: Добавляем половину нормы муки, затем растительное масло и остальную муку. Муки может потребоваться и больше, все зависит от размера предыдущих компонентов, так как стаканы у всех разные и куриные яйца тоже разные. Замешиваем тесто и оставляем на 2-3 часа подниматься.

3 . Этап

Тесто разделить на несколько равных частей. Из теста делаем лепешку.

4 . Этап

Яблоки очищаем и нарезаем кубиками, поливаем их лимонным соком и соединяем с медом. Начинку выкладываем на лепешку. Если начинка будет долго стоять, то она даст сок, поэтому когда будете ее выкладывать на тесто, уберите с начинки лишнюю жидкость.

1. Этап. Яблочный рожок: Яблоки очищаем и нарезаем кубиками, поливаем их лимонным соком и соединяем с медом. Начинку выкладываем на лепешку. Если начинка будет долго стоять, то она даст сок, поэтому когда будете ее выкладывать на тесто, уберите с начинки лишнюю жидкость.

5 . Этап

Формируем из лепешки рожок.

6 . Этап

Выкладываем рожки на противень и выпекаем в духовке 30-45 минут в зависимости от размеров рожков и параметров духовки. Готовые рожки подаем к столу. Приятного аппетита!