Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельно-морковные колдуны
Как вкусно приготовить - Картофельно-морковные колдуны
1. Этап
Готовим начинку. Смешиваем фарш, лук, зелень, соль
2. Этап
Картофель и морковь перетереть на мелкой терке. Взять марлю и отжать тертое тесто. Добавляем яйцо, соль, смесь перцев.
3. Этап
Разогреваем сковороду. Берем на ладонь немного тертого теста, делаем лепешку, в середину кладем кусочек фарша и формируем котлетку. Обжариваем на сковороде с двух сторон.
4. Этап
Обжаренные колдуны выкладываем в утятницу, заливаем водой на половину. Ставим в духовку на 30-40 минут при 160 гр. Подавать со сметаной.
