Картофельно-морковные колдуны
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Картофельно-морковные колдуны

1. Картофель - 2 кг
2. Морковь - 3 шт
3. Фарш мясной - 0,5 кг
4. Лук зеленый - 1 пуч.
5. Зелень - 1 пуч.
6. Яйцо куриное - 1 пуч.
7. Соль - 1 пуч.
8. Смесь перцев - 1 пуч.
9. Масло подсолнечное - 30 г
10. Вода - 2 стак.

Как вкусно приготовить - Картофельно-морковные колдуны

1. Этап

Готовим начинку. Смешиваем фарш, лук, зелень, соль

1. Этап. Картофельно-морковные колдуны: Готовим начинку. Смешиваем фарш, лук, зелень, соль

2. Этап

Картофель и морковь перетереть на мелкой терке. Взять марлю и отжать тертое тесто. Добавляем яйцо, соль, смесь перцев.

1. Этап. Картофельно-морковные колдуны: Картофель и морковь перетереть на мелкой терке. Взять марлю и отжать тертое тесто. Добавляем яйцо, соль, смесь перцев.

3. Этап

Разогреваем сковороду. Берем на ладонь немного тертого теста, делаем лепешку, в середину кладем кусочек фарша и формируем котлетку. Обжариваем на сковороде с двух сторон.

1. Этап. Картофельно-морковные колдуны: Разогреваем сковороду. Берем на ладонь немного тертого теста, делаем лепешку, в середину кладем кусочек фарша и формируем котлетку. Обжариваем на сковороде с двух сторон.

4. Этап

Обжаренные колдуны выкладываем в утятницу, заливаем водой на половину. Ставим в духовку на 30-40 минут при 160 гр. Подавать со сметаной.

1. Этап. Картофельно-морковные колдуны: Обжаренные колдуны выкладываем в утятницу, заливаем водой на половину. Ставим в духовку на 30-40 минут при 160 гр. Подавать со сметаной.