Шампиньоны с перепелиными яйцами в микроволновке

1 . Этап

1. Тщательно мою грибы, срезаю всю ножку, а шляпки очищаю от кожицы.

2 . Этап

2. Обрезанные ножки нарезаю кусочками, оставшиеся 2 гриба также нарезаю.

3 . Этап

3. Лук чищу от шелухи, мелко нарезаю и обжариваю на оливковом масле, добавляю измельченные грибы, после испарения жидкости добавляю соль.

4 . Этап

4. У шляпок грибов тщательно вычищаю внутреннюю часть.

5 . Этап

5. Обжаренные грибы выкладываю в шляпку, по центру оставляю отверстие.

6 . Этап

6. В каждую шляпку вбиваю по перепелиному яйцу, мою и мелко нарезаю укроп. Выкладываю его на яйцо.

7 . Этап

7. Выкладываю шампиньоны на тарелку и отправляю в микроволновую печь на 2 минуты. Подаю на салатных листьях. Приятного аппетита!