Суп с тыквой и чечевицей

1. Этап

Морковь и лук чистим, режем мелким кубиком.

2. Этап

Берём кстрюлю с толстым дном, для этого идеально подходит кастрюля ТМ "Кукмара" серии "Leon". Наливаем масло, кладём морковь и лук. Нагреваем на среднем огне, обжаривем 5 минут. Кастрюля быстро нагревается, медленно остывает, хорошо держит тепло.

3. Этап

Тыкву чистим, режем крупными кубиками.

4. Этап

Кладём тыкву в кастрюлю, обжариваем пару минут на среднем огне.

5. Этап

Добавляем чечевицу и рубленный чеснок, перемешиваем.

6. Этап

Наливаем бульон, доводим до кипения и варим 10 минут на среднем огне. Кастрюля ТМ "Кукмара" серии "Leon" имеет внутри риски деления для контроля объёма.

7. Этап

Помидор ошпариваем, снимаем кожицу, мелко режем.

8. Этап

Кладём помидор в кастрюлю, добавляем соль, перец, перемешиваем, варим на среднем огне до готовности 10 минут.

9. Этап

Подаём суп горячим с зеленью. Приятного аппетита!