Ингредиенты для - Перцы, фаршированные сыром, в масле
Как вкусно приготовить - Перцы, фаршированные сыром, в масле
1. Этап
В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, добавляем 4 ст л сахара и 3 ст л соли. Когда закипит добавляем 100 мл 9 % уксуса, выключаем огонь, даем маринаду остыть.
2. Этап
В холодный маринад закладываем помытый и почищенный перец. Оставляем на 24 часа.
3. Этап
Для начинки смешаем творог или любой сыр, соль (берите по вкусу от солености вашего сыра, начинка должна быть соленой), и любые специи.
4. Этап
Фаршируем творожной смесью перец и выкладываем его в чистую банку. Если есть будете сразу перец банку можно не стерилизовать, если делаете заготовку на зиму, банки простерилизуйте.
5. Этап
Заливаем растительным маслом, в идеале оливковым, но можно и подсолнечным рафинированным. Закрываем крышкой и ставим в холодильник или погреб.
6. Этап
Через три дня вкуснейшая закуска готова! Хранить в темном и холодном месте. Приятного аппетита!
