Name: Овсяное печенье
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья -; Мука цельнозерновая -; Изюм -; Вода -; Масло сливочное -; Мед -; Корица -; Разрыхлитель теста -; Соль -; Сахар тростниковый -; Сода -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяное печенье

1. Овсяные хлопья -

2. Мука цельнозерновая -

3. Изюм -

4. Вода -

5. Масло сливочное -

6. Мед -

7. Корица -

8. Разрыхлитель теста -

9. Соль -

10. Сахар тростниковый -

11. Сода -

Как вкусно приготовить - Овсяное печенье

1. Этап

Овсяные хлопья с солью перемолоть в блендере или кофемолке до состояния муки.

2. Этап

В миску переложить перемолотые овсяные хлопья, добавить сахар, муку, разрыхлитель, соду, корицу. Перемешать сухие ингредиенты. Сахар тоже лучше перемолоть. Муки лучше положить половину, остальную часть постепенно добавлять при замесе теста. Может ее потребуется меньше. Так как очень важно, чтобы тесто для печенья было мягким, не забито мукой. У меня ушло ровно 50 грамм цельнозерновой муки.

1. Этап. Овсяное печенье: В миску переложить перемолотые овсяные хлопья, добавить сахар, муку, разрыхлитель, соду, корицу. Перемешать сухие ингредиенты. Сахар тоже лучше перемолоть. Муки лучше положить половину, остальную часть постепенно добавлять при замесе теста. Может ее потребуется меньше. Так как очень важно, чтобы тесто для печенья было мягким, не забито мукой. У меня ушло ровно 50 грамм цельнозерновой муки.

3. Этап

Изюм измельчить в блендере с водой.

4. Этап

Сливочное масло растопить с мёдом при минимальном нагреве.

5. Этап

Добавить жидкие ингредиенты в мучную смесь.

6. Этап

Замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на 15 минут. Тесто полежит и станет более плотным. Важно не забивать тесто мукой.

1. Этап. Овсяное печенье: Замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на 15 минут. Тесто полежит и станет более плотным. Важно не забивать тесто мукой.

7. Этап

Я буду выпекать печенье в мультипекаре Рэдмонд на панели курабье. Я сделала шарики весом 16 грамм и положила в разогретый мультипекарь. Время выпечки 5 минут.

1. Этап. Овсяное печенье: Я буду выпекать печенье в мультипекаре Рэдмонд на панели курабье. Я сделала шарики весом 16 грамм и положила в разогретый мультипекарь. Время выпечки 5 минут.

8. Этап

Осторожно вытаскивайте печенье, сначала оно будет мягким. Если будете выпекать в духовке то шарики немного придавите руками или ложкой. Время выпечки в духовке 12 минут при Т 180 гр.