Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Закваска Кефир от Orsik | 1 пакет. |
| 2. | Молоко Кефир от Orsik | 1 л |
| 3. | Яйцо куриное Пирог | 3 шт |
| 4. | Сахар Пирог | 200 г |
| 5. | Ванилин Пирог | 1 г |
| 6. | Соль Пирог | 1 г |
| 7. | Кефир Пирог | 250 мл |
| 8. | Масло растительное Пирог | 100 мл |
| 9. | Манная крупа Пирог | 240 г |
| 10. | Мука пшеничная Пирог | 100 г |
| 11. | Разрыхлитель теста Пирог | 10 г |
| 12. | Айва Пирог | 1 шт |
Приготовление
1 . Этап
Для приготовления домашнего натурального кефира я использовала замечательную бактериальную закваску от фирмы Orsik и йогуртницу-термос Oursson. В емкость для приготовления высыпать пакетик бактериальной закваски и влить молоко комнатной температуры. Закрыть крышку и тщательно встряхивать в течении 3 минут. Затем в йогуртницу-термос налить кипяток до отметки и поставить емкость со смесью. Накрыть крышкой и убрать в тепло на 6-10 часов. По истечении времени можно наслаждаться прекрасным вкусом домашнего натурального кефира от фирмы Orsik.
2 . Этап
Далее приготовим тесто на пирог. В емкости соединить яйца, сахар, соль и ванилин. Взбить миксером.
3 . Этап
Далее добавить натуральный домашний кефир от фирмы Orsik и растительное масло. Взбить миксером.
4 . Этап
Затем добавить манку, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать и убрать в сторону на 30 минут для набухания манки.
5 . Этап
Айву помыть, удалить сердцевину и натереть на крупной терке вместе с кожурой. Добавить в тесто, тщательно перемешать и вылить в смазанную маслом форму (у меня 30*20 см).
6 . Этап
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 40. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой или зубочисткой. Нежный пирог с айвой готов!
