Закусочный рулет Много не бывает

1. Этап

Тыкву натереть на крупной терке, а из сырой печени сделать фарш.

2. Этап

Отвариваем рис в пакетике согласно инструкции на упаковке и добавляем к тыкве. Перемешиваем.

3. Этап

Добавляем соль и приправу для мяса. Перемешиваем.

4. Этап

Добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем.

5. Этап

Лук мелко режем и обжариваем на оливковом масле. Добавляем в массу и перемешиваем. Начинка готова.

6. Этап

Яйца разболтать вилкой или венчиком. Добавить щепотку соли.

7. Этап

Сжарить на оливковом масле яичный блинчик.

8. Этап

Остудить яичный блинчик на тарелке.

9. Этап

По краю кладем начинку. Сворачиваем в рулет. Запаковываем в фольгу. Запекаем в духовке около 50 минут (190 градусов).