Приготовление

1 . Этап

Тыкву натереть на крупной терке, а из сырой печени сделать фарш.

1. Этап. Тыкву натереть на крупной терке, а из сырой печени сделать фарш.

2 . Этап

Отвариваем рис в пакетике согласно инструкции на упаковке и добавляем к тыкве. Перемешиваем.

1. Этап. Отвариваем рис в пакетике согласно инструкции на упаковке и добавляем к тыкве. Перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем соль и приправу для мяса. Перемешиваем.

1. Этап. Добавляем соль и приправу для мяса. Перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем.

1. Этап. Добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем.

5 . Этап

Лук мелко режем и обжариваем на оливковом масле. Добавляем в массу и перемешиваем. Начинка готова.

1. Этап. Лук мелко режем и обжариваем на оливковом масле. Добавляем в массу и перемешиваем. Начинка готова.

6 . Этап

Яйца разболтать вилкой или венчиком. Добавить щепотку соли.

1. Этап. Яйца разболтать вилкой или венчиком. Добавить щепотку соли.

7 . Этап

Сжарить на оливковом масле яичный блинчик.

1. Этап. Сжарить на оливковом масле яичный блинчик.

8 . Этап

Остудить яичный блинчик на тарелке.

1. Этап. Остудить яичный блинчик на тарелке.

9 . Этап

По краю кладем начинку. Сворачиваем в рулет. Запаковываем в фольгу. Запекаем в духовке около 50 минут (190 градусов).

1. Этап. По краю кладем начинку. Сворачиваем в рулет. Запаковываем в фольгу. Запекаем в духовке около 50 минут (190 градусов).