Маринованная кольраби

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Кольраби помойте, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками средней толщины.

3 . Этап

Переложите кольраби в кастрюлю, влейте воду так, чтобы она только покрывала капусту. Добавьте небольшое количество уксуса, доведите до кипения и проварите 8-10 минут. Остудите кольраби в жидкости.

4 . Этап

Затем переложите в чистую стерилизованную баночку.

5 . Этап

Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром, перцем, очищенным чесноком и лавровым листом. Проварите 1 минуту, в конце добавьте уксус.

6 . Этап

Залейте горячий маринад в баночку с кольраби. Закройте крышкой, оставьте так до полного остывания. Затем уберите на 3 дня в холодильник.

7 . Этап

Маринованная кольраби готова, приятного вам аппетита!