Ингредиенты для - Баклажанные лодочки Туфельки
Как вкусно приготовить - Баклажанные лодочки Туфельки
1 . Этап
Небольшие по размеру баклажаны тщательно вымыть, не нарушая целостность плода, аккуратно удалить плодоножку.
2 . Этап
Сердцевину каждого баклажана (мякоть) посечь ножом и вынуть. Очищенные таким образом баклажаны посолить и оставить их в таком виде на 25-30 минут, чтобы баклажаны в готовом блюде не горчили. Затем промыть их в холодной воде.
3 . Этап
Фарш ( у меня говядина+свинина) посолила, поперчила, добавила нарезанный репчатый лук.
4 . Этап
Баклажанные лодочки смазать соевым соусом.
5 . Этап
Каждый баклажан-лодочку без сердцевины наполнить фаршем и выложить в форму для выпекания.
6 . Этап
Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать баклажаны 30-40 минут до готовности. Баклажаны, запеченные с фаршем можно подавать. Украсила "туфельки" розочками из помидор черри.
7 . Этап
Приятного аппетита!