Name: Курица по-домашнему
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 600 грамм; Шампиньоны - 6-8 штук; Лук репчатый - 1-2 штук; Помидоры - 2-3 штук; Болгарский перец - 1 штука; Сметана - 2-3 ст. ложек; Вино или коньяк - 40 грамм; Масло растительное - по вкусу; Сухари панировочные - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты для - Курица по-домашнему

1. Куриное филе 600 грамм

2. Шампиньоны 6-8 штук

3. Лук репчатый 1-2 штук

4. Помидоры 2-3 штук

5. Болгарский перец 1 штука

6. Сметана 2-3 ст. ложек

7. Вино или коньяк 40 грамм

8. Масло растительное по вкусу

9. Сухари панировочные по вкусу

10. Соль по вкусу

11. Перец черный молотый по вкусу

12. Перец черный молотый по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица по-домашнему

1 . Этап

Филе курицы промываем под холодной водой и нарезаем на небольшие куски, посыпаем солью и перцем, перемешиваем.

2 . Этап

Теперь необходимо обвалять нарезанное филе в панировочных сухарях. В сковороде разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем филе до золотистой корочки, затем убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим филе еще 10-15 минут.

1. Этап. Курица по-домашнему: Теперь необходимо обвалять нарезанное филе в панировочных сухарях. В сковороде разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем филе до золотистой корочки, затем убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим филе еще 10-15 минут.

3 . Этап

Пока тушится курица, мы займемся овощами. Репчатый лук и перец нарезаем полукольцами, грибы пластинками, а помидоры кубиками. Перед тем как нарезать помидоры их необходимо обдать кипятком и очистить от кожуры.

1. Этап. Курица по-домашнему: Пока тушится курица, мы займемся овощами. Репчатый лук и перец нарезаем полукольцами, грибы пластинками, а помидоры кубиками. Перед тем как нарезать помидоры их необходимо обдать кипятком и очистить от кожуры.

4 . Этап

Курицу перекладываем в другую посуду, а на сковороду выкладываем нарезанный лук, жарим до прозрачности. Потом добавляем грибы, перец и помидоры, готовим до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.

1. Этап. Курица по-домашнему: Курицу перекладываем в другую посуду, а на сковороду выкладываем нарезанный лук, жарим до прозрачности. Потом добавляем грибы, перец и помидоры, готовим до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.

5 . Этап

Затем добавляем сметану, коньяк или вино и тщательно перемешиваем, тушим под закрытой крышкой еще минут 5. Когда овощи будут готовы, выкладываем кусочки курицы на тарелку и добавляем овощное рагу. Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!