Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриные отбивные с фаршем Обжорки
Как вкусно приготовить - Куриные отбивные с фаршем Обжорки
1. Этап
Мясо нарезать пластами и отбить. Слегка присолить и посыпать специями.
2. Этап
К мясному фаршу (я брала смешанный - свинина+говядина - "Домашний") добавить мелко нарезанный лук, соль перец. Все тщательно перемешать и добавить постепенно холодную воду.
3. Этап
Смешать сметану, яйца, муку и немного соли для кляра.
4. Этап
На пласт куриного мяса намазать фарш.
5. Этап
Окунуть в кляр и выложить в разогретое масло фаршем вверх. Немного зарумянить.
6. Этап
Аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности под крышкой.
7. Этап
Выложить на салфетку или бумажное полотенце.
