Name: Гуляш из свинины Теплая осень
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 600 г; Огурец маринованный - 3 шт; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Рассол - 100 мл; Вода - 1 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Сметана - 2 ст. л.; Специи - 2 ст. л.; Мускатный орех - 0,3 ч. л.; Паприка сладкая - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Гуляш из свинины Теплая осень

1. Свинина 600 г

2. Огурец маринованный 3 шт

3. Мука пшеничная 2 ст. л.

4. Рассол 100 мл

5. Вода 1 стак.

6. Лук репчатый 1 шт

7. Чеснок 2 зуб.

8. Сметана 2 ст. л.

9. Специи 2 ст. л.

10. Мускатный орех 0,3 ч. л.

11. Паприка сладкая 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Гуляш из свинины Теплая осень

1 . Этап

Лук нарезать полу кольцами и поставить обжаривать на растительном масле до мягкости. Затем не убавляя огонь, добавить мясо нарезанное тонкими длинными полосками. Перемешать, и жарить до легкого зарумянивания мяса.

2 . Этап

Когда мясо зарумянилось и жидкость вся выпарилась, добавить рассол из под огурчиков. Всыпать все специи. Перемешать, огонь убавить на минимальный. Оставить тушиться мясо минут на 20-30.

1. Этап. Гуляш из свинины Теплая осень: Когда мясо зарумянилось и жидкость вся выпарилась, добавить рассол из под огурчиков. Всыпать все специи. Перемешать, огонь убавить на минимальный. Оставить тушиться мясо минут на 20-30.

3 . Этап

Через 20-30 минут добавить к мясу нарезанные кубиком маринованные огурчики и чеснок пропущенный через пресс. В холодную сметану добавить муку, хорошо перемешать.

1. Этап. Гуляш из свинины Теплая осень: Через 20-30 минут добавить к мясу нарезанные кубиком маринованные огурчики и чеснок пропущенный через пресс. В холодную сметану добавить муку, хорошо перемешать.

4 . Этап

Добавить к мясу сметанно-мучную смесь, быстро перемешать. Влить стакан кипяченой воды и оставить тушиться мясо еще минут на 10-15. Подавать гуляш с любимым гарниром.