Пирог с колбасками и карамелизированным луком

1. Этап

Нарезаем колбаски на крупные куски и обжариваем в небольшом кол-ве раст. масла

2. Этап

Луковицы очищаем, разрезаем пополам, а затем каждую половинку на довольно толстые сегменты

3. Этап

Колбаски убрали мы пока в сторону, и в той же сковороде обжариваем лук до мягкости и золотистости на небольшом огне

4. Этап

Вливаем к луку соевый соус, добавляем листья шалфея, у меня в этот раз их не было, заменила розмарином)

5. Этап

Перемешиваем, слегка карамелизируем

6. Этап

Возвращаем в сковороду колбаски, перемешиваем

7. Этап

Разогреваем духовку 200% выкладываем в форму (она должна быть приблизительно 22см) колбаски с луком

8. Этап

Пласт слоеного теста слегка раскатываем на присыпанной мукой поверхности и вырезаем круг чуть больше, чем форма для запекания

9. Этап

Накрываем тестом колбаски с луком и подгибаем края теста внутрь

10. Этап

Запекаем пирог 30 минут, а затем даем отдохнуть ему еще минут 15

11. Этап

Переворачиваем пирог на тарелку тестом вниз и можно разрезать на 4 части

12. Этап

Пирог готов

13. Этап

Приятного аппетита!