Ингредиенты для - Пирог с колбасками и карамелизированным луком
Как вкусно приготовить - Пирог с колбасками и карамелизированным луком
1 . Этап
Нарезаем колбаски на крупные куски и обжариваем в небольшом кол-ве раст. масла
2 . Этап
Луковицы очищаем, разрезаем пополам, а затем каждую половинку на довольно толстые сегменты
3 . Этап
Колбаски убрали мы пока в сторону, и в той же сковороде обжариваем лук до мягкости и золотистости на небольшом огне
4 . Этап
Вливаем к луку соевый соус, добавляем листья шалфея, у меня в этот раз их не было, заменила розмарином)
5 . Этап
Перемешиваем, слегка карамелизируем
6 . Этап
Возвращаем в сковороду колбаски, перемешиваем
7 . Этап
Разогреваем духовку 200% выкладываем в форму (она должна быть приблизительно 22см) колбаски с луком
8 . Этап
Пласт слоеного теста слегка раскатываем на присыпанной мукой поверхности и вырезаем круг чуть больше, чем форма для запекания
9 . Этап
Накрываем тестом колбаски с луком и подгибаем края теста внутрь
10 . Этап
Запекаем пирог 30 минут, а затем даем отдохнуть ему еще минут 15
11 . Этап
Переворачиваем пирог на тарелку тестом вниз и можно разрезать на 4 части
12 . Этап
Пирог готов
13 . Этап
Приятного аппетита!