Зразы таёжные

1 . Этап

Лук мелко режем, чеснок пропускаем через пресс, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

2 . Этап

Добавляем к луку кедровые орехи и ещё немного обжариваем, добавляем панировочные сухари, прогреваем и оставляем остывать.

3 . Этап

В фарш добавляем лук, яйцо, соль, перец и размоченный в молоке хлеб.

4 . Этап

В остывшую начинку добавляем сыр и тщательно перемешиваем.

5 . Этап

Формируем зразы.

6 . Этап

Вот такие получились.

7 . Этап

Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки.

8 . Этап

Фото в разрезе.