Приготовление

1 . Этап

Взбиваем размягченное масло с сахаром и яйцом.

1. Этап. Взбиваем размягченное масло с сахаром и яйцом.

2 . Этап

Добавляем йогурт и молоко.

1. Этап. Добавляем йогурт и молоко.

3 . Этап

Просеиваем муку вместе с содой и отправляем к смеси. Добавляем ванильную эссенцию.

1. Этап. Просеиваем муку вместе с содой и отправляем к смеси. Добавляем ванильную эссенцию.

4 . Этап

Разделим смесь по формочкам, заполняем на 1/2.

1. Этап. Разделим смесь по формочкам, заполняем на 1/2.

5 . Этап

Выпекаем при 190 град 25 мин или до сухой зубочистки.

1. Этап. Выпекаем при 190 град 25 мин или до сухой зубочистки.

6 . Этап

Готовим пудинг согласно инструкции. У меня он быстрого приготовления, в молоко постоянно помешивая, добавляем пудинг. Перемешиваем 2 мин и, пудинг готов.

1. Этап. Готовим пудинг согласно инструкции. У меня он быстрого приготовления, в молоко постоянно помешивая, добавляем пудинг. Перемешиваем 2 мин и, пудинг готов.

7 . Этап

Взбиваем сливки, в конце добавляем пудинг, ванильную эссенцию и сахарную пудру. Крем готов.

1. Этап. Взбиваем сливки, в конце добавляем пудинг, ванильную эссенцию и сахарную пудру. Крем готов.

8 . Этап

Взбиваем белок до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Меренгу выкладываем на пергамент в виде небольших лепешек, выпекаем при140 град около 50мин

1. Этап. Взбиваем белок до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Меренгу выкладываем на пергамент в виде небольших лепешек, выпекаем при140 град около 50мин

9 . Этап

Теперь, когда все готово, собираем пирожное. Маффин разрезаем пополам, смазываем 1 или обе половинки клубничным джемом.

1. Этап. Теперь, когда все готово, собираем пирожное. Маффин разрезаем пополам, смазываем 1 или обе половинки клубничным джемом.

10 . Этап

Затем крем.

1. Этап. Затем крем.

11 . Этап

Затем меренга и опять крем.

1. Этап. Затем меренга и опять крем.

12 . Этап

Сверху кладем вторую половинку маффина, выкладываем крем сверху, укрошаем клубникой.

1. Этап. Сверху кладем вторую половинку маффина, выкладываем крем сверху, укрошаем клубникой.