Пирожное Влюбленный маффин

1. Этап

Взбиваем размягченное масло с сахаром и яйцом.

2. Этап

Добавляем йогурт и молоко.

3. Этап

Просеиваем муку вместе с содой и отправляем к смеси. Добавляем ванильную эссенцию.

4. Этап

Разделим смесь по формочкам, заполняем на 1/2.

5. Этап

Выпекаем при 190 град 25 мин или до сухой зубочистки.

6. Этап

Готовим пудинг согласно инструкции. У меня он быстрого приготовления, в молоко постоянно помешивая, добавляем пудинг. Перемешиваем 2 мин и, пудинг готов.

7. Этап

Взбиваем сливки, в конце добавляем пудинг, ванильную эссенцию и сахарную пудру. Крем готов.

8. Этап

Взбиваем белок до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Меренгу выкладываем на пергамент в виде небольших лепешек, выпекаем при140 град около 50мин

9. Этап

Теперь, когда все готово, собираем пирожное. Маффин разрезаем пополам, смазываем 1 или обе половинки клубничным джемом.

10. Этап

Затем крем.

11. Этап

Затем меренга и опять крем.

12. Этап

Сверху кладем вторую половинку маффина, выкладываем крем сверху, укрошаем клубникой.