Name: Маффины из индейки с картофельным пюре
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш индюшачий - 450 г; Сухари панировочные - 1/4 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Соус - 1/2 ч. л.; Тимьян - 1/2 ч. л.; Томатная паста - 1/2 ст. л.; Соль - по вкусу; Кетчуп - 30 мл; Сахар коричневый - 1/2 ст. л.; Петрушка - 1 пуч.; Картофель - 450 г; Чеснок - 5...10 зуб.; Молоко - 1/2 стак.; Масло сливочное - 60 г

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маффины из индейки с картофельным пюре

Для маффинов

1. Фарш индюшачий 450 г

2. Сухари панировочные 1/4 стак.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Чеснок 1 зуб.

5. Соус 1/2 ч. л.

6. Тимьян 1/2 ч. л.

7. Томатная паста 1/2 ст. л.

8. Соль по вкусу

9. Кетчуп 30 мл

10. Сахар коричневый 1/2 ст. л.

11. Петрушка 1 пуч.

Для чесночно-картофельного пюре

1. Картофель 450 г

2. Чеснок 5...10 зуб.

3. Молоко 1/2 стак.

4. Масло сливочное 60 г

Как вкусно приготовить - Маффины из индейки с картофельным пюре

1. Этап

Разогреть духовку до 180°. Формы для выпечки маффинов смазать маслом. В большую миску добавить индюшиный фарш, сухари панировочные, яйцо и пропущенным через пресс чеснок, острый соус, тимьян, томатную пасту.

2. Этап

Все хорошо перемешать. Приправить солью и перцем.

3. Этап

Разложить фарш равномерно по 6-ти формочкам.

4. Этап

В маленькой миске взбить вместе кетчуп и коричневый сахар.

5. Этап

Смазать половиной смеси кетчупа мясные маффины. Запекать до готовности, примерно 35 минут.

6. Этап

Приготовить картофельное пюре. Для этого картофель помыть, очистить, нарезать ломтиками, чеснок очистить. В кастрюлю добавить картофель, целые зубки чеснока и сварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить, добавить горячее молоко или сливки, сливочное масло и приготовить пюре.

1. Этап. Маффины из индейки с картофельным пюре: Приготовить картофельное пюре. Для этого картофель помыть, очистить, нарезать ломтиками, чеснок очистить. В кастрюлю добавить картофель, целые зубки чеснока и сварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить, добавить горячее молоко или сливки, сливочное масло и приготовить пюре.

7. Этап

Вынуть из духовки и смазать маффины оставшейся половиной смеси кетчупа. Сверху выложить чесночно-картофельное пюре и украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!