Овощная Фриттата

1 . Этап

1. На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, болгарский перец, ветчину и грибы.

2 . Этап

2. Яйца взбейте и влейте сверху на поджаренные овощи.

3 . Этап

3. Разровняйте яйца тонким слоем с помощью лопатки, посыпьте тертым сыром.

4 . Этап

4. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума.

5 . Этап

5. Готовое блюдо приправьте специями и зеленью укропа. Приятного Вам аппетита!