Name: Печенье с пшеном
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Хлопья пшенные - 200 г; Мука пшеничная - 40 г; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 100 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сода - 0.3 ч. л.; Цедра лимона - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 10 г; Соль - 1 щепот.; Арахис - 50 г; Шоколад темный - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье с пшеном

1. Хлопья пшенные - 200 г

2. Мука пшеничная - 40 г

3. Сахар - 100 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Масло сливочное - 100 г

6. Лимонный сок - 1 ст. л.

7. Сода - 0.3 ч. л.

8. Цедра лимона - 1 ч. л.

9. Ванильный сахар - 10 г

10. Соль - 1 щепот.

11. Арахис - 50 г

12. Шоколад темный - 50 г

Как вкусно приготовить - Печенье с пшеном

1. Этап

Масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить по одному яйца, хорошо еще раз взбить. Добавить лимонную цедру, ванильный сахар, цедру лимона.

2. Этап

В отдельной посуде смешать пшенные хлопья, муку, соль, соду, тертый арахис. У меня арахис был в форме лепесков и я их перетерла руками. Если у вас целые орехи, тогда их надо измельчить.

1. Этап. Печенье с пшеном: В отдельной посуде смешать пшенные хлопья, муку, соль, соду, тертый арахис. У меня арахис был в форме лепесков и я их перетерла руками. Если у вас целые орехи, тогда их надо измельчить.

3. Этап

Все сухие ингредиенты перемешать и добавить в масляно-яичную смесь, замесить тесто, оно получается не очень густое.

4. Этап

Противень выстлать пергаментом и чайной ложкой выложить печенья, оставляя расстояние между ними, так как печеньки растекаются во время выпечки. Сверху печенье посыпать ореховой стружкой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

1. Этап. Печенье с пшеном: Противень выстлать пергаментом и чайной ложкой выложить печенья, оставляя расстояние между ними, так как печеньки растекаются во время выпечки. Сверху печенье посыпать ореховой стружкой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

5. Этап

Вот такое золотистое печенье получилось.

6. Этап

Часть печенья я украсила шоколадом. В пакетик положила 50 г. шоколада и поместила его в миску с горячей водой. После того как шоколад расплавился, отрезала уголок пакетика и нарисовала на печенье узор.