Бочонки из цуккини с творожно-овощным наполнением

1 . Этап

Нужны молодые вытянутые цукини. С толстенькими будет не так интересно смотреться.

2 . Этап

Нарезать на столбики примерно одной высоты.

3 . Этап

Подготовить форму для запекания, застелить её фольгой.

4 . Этап

Тонкой чайной ложкой вынуть серединку, не доставая дна.

5 . Этап

Потом я покажу, куда её применить, не выбрасываем!

6 . Этап

Смазать оливковым маслом внутри бочонки.

7 . Этап

Затем соевым соусом.

8 . Этап

Я использовала Киккоман "Натуральный".

9 . Этап

Посыпать внутри каждый по щепотке розмарина. Отправить в духовку при 180*.

10 . Этап

Для начинки салатный белый лук порубить мелко. От этого вида лука я не плачу почему-то, как от ядерного репчатого.

11 . Этап

Соединить лук с творогом.

12 . Этап

Маринованные огурчики нарезать мелко. В оригинале были артишоки.

13 . Этап

Высыпать к творогу.

14 . Этап

Чеснок измельчить.

15 . Этап

Сладкий перец тоже.

16 . Этап

Перенести в начинку.

17 . Этап

Для связки я взяла сливочный сыр без добавок.

18 . Этап

Пары ложек хватит.

19 . Этап

Добавьте любые травки. У меня майоран.

20 . Этап

Солим, перчим по вкусу, перемешиваем.

21 . Этап

Через 10 минут достать бочонки из духовки.

22 . Этап

Заполнить плотно начинкой.

23 . Этап

Запекать снова такое же примерно время. В оригинале с начинкой не запекалось.

24 . Этап

В это время натереть мелко сыр. У меня пармезан литовского происхождения.

25 . Этап

Вынуть и посыпать густо сыром каждый бочонок. В оригинале сыр был внутри начинки.

26 . Этап

Запечь до аппетитной корочки.

27 . Этап

Перенести на стол прямо в фольге.

28 . Этап

Подавать в тёплом виде, но и в остывшем тоже будет вкусно.

29 . Этап

Расплавленные два вида сыра очень дополняют овощи и творожную основу.

30 . Этап

Пробуем, угощаемся!