Бочонки из цуккини с творожно-овощным наполнением

1. Этап

Нужны молодые вытянутые цукини. С толстенькими будет не так интересно смотреться.

2. Этап

Нарезать на столбики примерно одной высоты.

3. Этап

Подготовить форму для запекания, застелить её фольгой.

4. Этап

Тонкой чайной ложкой вынуть серединку, не доставая дна.

5. Этап

Потом я покажу, куда её применить, не выбрасываем!

6. Этап

Смазать оливковым маслом внутри бочонки.

7. Этап

Затем соевым соусом.

8. Этап

Я использовала Киккоман "Натуральный".

9. Этап

Посыпать внутри каждый по щепотке розмарина. Отправить в духовку при 180*.

10. Этап

Для начинки салатный белый лук порубить мелко. От этого вида лука я не плачу почему-то, как от ядерного репчатого.

11. Этап

Соединить лук с творогом.

12. Этап

Маринованные огурчики нарезать мелко. В оригинале были артишоки.

13. Этап

Высыпать к творогу.

14. Этап

Чеснок измельчить.

15. Этап

Сладкий перец тоже.

16. Этап

Перенести в начинку.

17. Этап

Для связки я взяла сливочный сыр без добавок.

18. Этап

Пары ложек хватит.

19. Этап

Добавьте любые травки. У меня майоран.

20. Этап

Солим, перчим по вкусу, перемешиваем.

21. Этап

Через 10 минут достать бочонки из духовки.

22. Этап

Заполнить плотно начинкой.

23. Этап

Запекать снова такое же примерно время. В оригинале с начинкой не запекалось.

24. Этап

В это время натереть мелко сыр. У меня пармезан литовского происхождения.

25. Этап

Вынуть и посыпать густо сыром каждый бочонок. В оригинале сыр был внутри начинки.

26. Этап

Запечь до аппетитной корочки.

27. Этап

Перенести на стол прямо в фольге.

28. Этап

Подавать в тёплом виде, но и в остывшем тоже будет вкусно.

29. Этап

Расплавленные два вида сыра очень дополняют овощи и творожную основу.

30. Этап

Пробуем, угощаемся!