Аджика с майонезом

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Все помидоры вымойте и просушите, удалите место роста плодоножки. Нарежьте помидоры дольками.

3 . Этап

Подготовьте чеснок и острый чили. Чили нарежьте мелко, в перчатках, чтобы не обжечь руки.

4 . Этап

Измельчите все ингредиенты в блендере.

5 . Этап

Выложите полученный томат в кастрюлю, добавьте соль и сахар.

6 . Этап

Добавьте в кастрюлю майонез.

7 . Этап

Варите аджику 40 минут на небольшом огне.

8 . Этап

После добавьте в кастрюлю столовый 9% уксус. Выключите огонь.

9 . Этап

Разложите аджику по стерильным банкам, закатайте и поставьте в погреб на хранение.

10 . Этап

Приятного аппетита!