Жареные моховики со сметаной

1 . Этап

1. Тщательно вычищаем моховики. Моем в проточной холодной воде. Моем недолго, так как моховики, как и белые грибы склонны впитывать влагу. Отправляем на дуршлаг и даем им высохнуть.

2 . Этап

2. Лук и чеснок нарезаем маленькими кусочками.

3 . Этап

3. Далее обжариваем лук с чесноком на сковороде (минут 5).

4 . Этап

4. В это время нарезаем крупно моховики и добавляем их в сковороду. Жарим на среднем огне пока вся жидкость не испарится.

5 . Этап

5. На 1 килограмм грибов добавляем 7-8 столовых ложек сметаны.

6 . Этап

6. Добавляем соли и перца по вкусу. И на маленьком огне помешиваем грибы со сметаной еще минут 10.

7 . Этап

7. Придумываем креативный способ подачи блюда и вуаля! Всё готово! Приятного аппетита!