Name: Жульен с креветками
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Лук репчатый - 1 штука; Болгарский перец - 2 штуки; Креветки - 20 штук; Шампиньоны - 4 штуки; Сливки - 20 миллилитров; Сыр твердых сортов - 150 грамм; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жульен с креветками

1. Лук репчатый - 1 штука

2. Болгарский перец - 2 штуки

3. Креветки - 20 штук

4. Шампиньоны - 4 штуки

5. Сливки - 20 миллилитров

6. Сыр твердых сортов - 150 грамм

7. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Жульен с креветками

1. Этап

1. Сладкий перец освободите от плодоножки и семян. Нарежьте полосками и выложите на сковородку с разогретым растительным маслом. Почистите лук, нарежьте мелкими кубиками. Помойте и порежьте шампиньоны. Как только перец слегка обжарится, добавляйте к нему лук вместе с шампиньонами.

2. Этап

2. Посолите, по вкусу поперчите. Перемешайте и добавьте томатную пасту и орегано. Опять перемешайте. Тушите 5-7 минут (лучше под крышкой). Затем выложите креветки в сковородку, предварительно их разрезав на две равные части.

1. Этап. Жульен с креветками: 2. Посолите, по вкусу поперчите. Перемешайте и добавьте томатную пасту и орегано. Опять перемешайте. Тушите 5-7 минут (лучше под крышкой). Затем выложите креветки в сковородку, предварительно их разрезав на две равные части.

3. Этап

3. Перед тем, как добавить сливки, тушите креветки 5 минут. Влейте сливки. Перемешайте содержимое сковородки. Затем потушите пару минут.

1. Этап. Жульен с креветками: 3. Перед тем, как добавить сливки, тушите креветки 5 минут. Влейте сливки. Перемешайте содержимое сковородки. Затем потушите пару минут.

4. Этап

4. Теперь следует креветки, тушеные с овощами и грибами, разложить по огнеупорным формочкам, оставив место для тертого сыра. Натрите твердый сыр, щедро засыпьте им каждый горшочек и поставьте в разогретую заранее духовку (200 градусов). Через 10 минут жульен готов. Приятного аппетита.