Ингредиенты для - Трайфл
Как вкусно приготовить - Трайфл
1 . Этап
У меня не было готового бисквита и я его испекла по своему рецепту: 3 яйца, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л муки, 2/3 стакана сахара- все взбить и выпекать 10-12 минут. Остудить и разрезать на квадратики.
2 . Этап
Нарезаем все фрукты: бананы - полукольцами, киви нарезаем формочкой ровными кружочками, хурму - кубиками. Достаем из морозилки замороженную клубнику и нарезаем на 4 части.
3 . Этап
Варим крем: 400 мл молока доводим до кипения, добавляем в горячее молоко 100 мл оставшегося холодного молока, смешанного с крахмалом, 2 яйца, 4 ст. л. сахара и, все интенсивно мешая, варим на медленном огне до загустения
4 . Этап
Разделяем крем на две части: в одну добавляем 1 пакетик ванилина, в другой добавляем 100 г шоколада и перемешиваем, растирая.
5 . Этап
Первый вариант трайфла будет с горячим кремом. Начинаем выкладывать слоями: бисквит пропитать соком, замороженную клубнику, горячий ванильный крем, бананы, шоколадный крем. Клубника от горячего крема начнет таять и пропитывать бисквит своим соком.
6 . Этап
Взбиваем сливки с сахарной пудрой и укрываем верх десерта. Сверху украшаем шоколадом, цукатами, фруктами, тыквенными семечками. Подаем на стол.
7 . Этап
Второй вариант трайфла будет с холодным кремом. Начинаем выкладывать слоями: бисквит пропитать соком, хурму, ванильный крем, по стенке аккуратно выкладываем по кругу киви, внутрь круга кладем бисквит, пропитанный соком, бананы, шоколадный крем и сверху все украшаем взбитыми сливками
8 . Этап
...
9 . Этап
Украшаем фруктами, цукатами, орехами.
10 . Этап
Вы можете выбрать любое свое сочетание фруктов и чередование слоев. Все зависит от Вашей фантазии. Приятного аппетита!