Торт «Вкусняшка без хлопот»

1. Этап

Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить йогурт, ванилин, аккуратно перемешать.

2. Этап

Затем просеять муку, разрыхлитель и какао. Перемешать вручную венчиком. Всыпать ягоды, можно не размораживать, но если размороженные, сок слить.

3. Этап

Моя форма 19 см, выпекала около часа при 180 С, может даже чуть больше, до сухой палочки. Если взять форму большего диаметра, время выпечки сократится, либо выпечь два коржа. Если не добавлять ягоды, время тоже будет меньше, также если ягоды разморожены, время тоже будет другим. Смотреть чтобы лучинка из теста выходила совершенно сухой. Корж остудить и разрезать вдоль на 2-3 коржа.

4. Этап

Крем делаем за СУТКИ, ну или ночь, до формирования тортика. Все, кроме сметаны, что нужно для крема.

5. Этап

Белый шоколад разрезать ан маленькие кусочки. Халву раскрошить, все смешать и залить сливками. Поставить ан медленный огонь и все это дело растопить до однородности. До кипения НЕ доводить. Снять с огня, остудить, затянуть пленкой или плотно закрыть и убрать на сутки или на ночь в холодильник.

6. Этап

Сметану охладить в морозилке 15-20 минут. Затем взбить до состояния «стояния» никуда не падает с венчика миксера, примерно 7-10 минут.

7. Этап

Затем шоколадную массу взбить миксером, она станет мягкой, слегка пушистой и должна немного увеличится в объеме. Аккуратно, вручную, смешать сливочную массу и взбитую сметану.

8. Этап

Промазать коржи кремом, украсить на свой вкус. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

9. Этап

Вот так все быстро и незатейливо, но невероятно вкусно!!!