Шницели венские Юбилейные

1 . Этап

Мясо нарезать кусочками толщиной около 1,5 см и хорошо отбить.

2 . Этап

Яйца слегка взбить.

3 . Этап

В тарелку всыпать сухари. Примечание: сухари должны быть хорошего качества, из белого хлеба.

4 . Этап

Отбитый кусочек мяса смазать соевым соусом, слегка посыпать черным молотым перцем (по вкусу). Окунуть с обеих сторон в яйцо и хорошо обвалять в сухарях.

5 . Этап

Жарить на раскаленной сковороде до золотистой корочки.