Name: Печенье Новогоднее с ореховой начинкой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Сахар - 100 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 200 г; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Курага - 100 г; Грецкие орехи - 100 г; Апельсиновый сок - 3 ст. л.; Пряности - 1/2 ч. л.; Желток яичный - 1 шт; Вода - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 50 г; Миндаль - 40 г

Ингредиенты для - Печенье Новогоднее с ореховой начинкой

1. Тесто Мука пшеничная 300 г

2. Тесто Сахар 100 г

3. Тесто Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

4. Тесто Соль 1 щепот.

5. Тесто Яйцо куриное 1 шт

6. Тесто Масло сливочное 200 г

7. Тесто Цедра апельсина 1 ч. л.

8. Начинка Курага 100 г

9. Начинка Грецкие орехи 100 г

10. Начинка Апельсиновый сок 3 ст. л.

11. Начинка Пряности 1/2 ч. л.

12. Оформление Желток яичный 1 шт

13. Оформление Вода 1 ст. л.

14. Оформление Сахарная пудра 50 г

15. Оформление Миндаль 40 г

Как вкусно приготовить - Печенье Новогоднее с ореховой начинкой

1 . Этап

Смешать муку, соль, сахар, цедру апельсина, разрыхлитель для теста, яйцо и масло.

2 . Этап

Замесить тесто, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

3 . Этап

Грецкие орехи помолоть, подготовить миндальные орехи

4 . Этап

Курагу помыть и мелко нарезать на кусочки

5 . Этап

В миске смешать курагу, молотые орехи, апельсиновый сок и пряности для пряников.

6 . Этап

Тесто выкладываем на хорошо посыпанную мукой доску. Тесто раскатать, присыпать мукой, чтобы не прилипало к доске. Вырезать кружочки диаметром 6 см.

1. Этап. Печенье Новогоднее с ореховой начинкой: Тесто выкладываем на хорошо посыпанную мукой доску. Тесто раскатать, присыпать мукой, чтобы не прилипало к доске. Вырезать кружочки диаметром 6 см.

7 . Этап

На каждый кружочек, чайной ложкой, выкладываем начинку. Пол чайной ложки вполне хватит.

8 . Этап

Формируем треугольники. Соединим тесто кружочка с трех сторон, оставляя отверстие в середине.

9 . Этап

Выкладываем печенье на подготовленный противень. Противень застелили бумагой для выпекания. Духовку разогреть на 180 градусов. Взбить желток с водой, аккуратно смазать печенье. В отверстие сверху выкладываем по одной штучке миндаля. Выпекаем при 180 градусах 20 минут.