Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ревенево-пудинговый пай
Как вкусно приготовить - Ревенево-пудинговый пай
1. Этап
В муку всыпать пудру, добавить желток и нарубленное мелкими кусочками масло. Перетираем смесь руками, превращая в мучную крошку.
2. Этап
Порошок пудинга заливаем холодным молоком, добавляем сахар и варим на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, примешиваем вяленую вишню и закрываем кастрюльку пленкой. Ревень моем, чистим и нарезаем небольшими брусочками. Если стебли очень толстые, режем брусочки, вдоль, пополам.
3. Этап
В форму насыпаем нижним слоем штрейзель, сверху выкладываем ревень.
4. Этап
Заливаем пудингом. Выпекаем 25 минут при 180°С Остужаем, нарезаем кусочками и украшаем вафельными бутонами.
