Рождественский кекс в малиновом желе

1. Этап

Сахар смешала с корицей, ванильным сахаром и щепоткой соли. Масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно было мягкое.

2. Этап

Вилкой соединила смесь с маслом.

3. Этап

Разбила яйца и налила коньяк. Соединила.

4. Этап

Муку просеяла по ложке и вмешала в смесь.

5. Этап

Цукаты, орехи разделила пополам. Половину добавила в тесто, предварительно крупные орехи разломав не совсем мелко (фундук, кешью, арахис, миндаль). Вмешала равномерно.

6. Этап

Форму разовую смазала сливочным маслом. Выложила тесто. Поставила в разогретую духовку до 180 С на 40 минут. Проверила зубочисткой и вынула. Ориентируйтесь по своей духовке.

7. Этап

Дала остыть. Взяла желе Dr.Oetker. Нагрела воду до кипятка.

8. Этап

Сделала всё, как указано на упаковке. Дала тоже немного остыть.

9. Этап

Сверху выложила вторую половину цукатов орехов и залила желе. На желе написано, что оно застывает 4 часа. Я отправила кекс в холодильник на ночь.

10. Этап

Готов.