Рождественский кекс в малиновом желе

1 . Этап

Сахар смешала с корицей, ванильным сахаром и щепоткой соли. Масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно было мягкое.

2 . Этап

Вилкой соединила смесь с маслом.

3 . Этап

Разбила яйца и налила коньяк. Соединила.

4 . Этап

Муку просеяла по ложке и вмешала в смесь.

5 . Этап

Цукаты, орехи разделила пополам. Половину добавила в тесто, предварительно крупные орехи разломав не совсем мелко (фундук, кешью, арахис, миндаль). Вмешала равномерно.

6 . Этап

Форму разовую смазала сливочным маслом. Выложила тесто. Поставила в разогретую духовку до 180 С на 40 минут. Проверила зубочисткой и вынула. Ориентируйтесь по своей духовке.

7 . Этап

Дала остыть. Взяла желе Dr.Oetker. Нагрела воду до кипятка.

8 . Этап

Сделала всё, как указано на упаковке. Дала тоже немного остыть.

9 . Этап

Сверху выложила вторую половину цукатов орехов и залила желе. На желе написано, что оно застывает 4 часа. Я отправила кекс в холодильник на ночь.

10 . Этап

Готов.