Ингредиенты для - Желе из абрикосов на зиму без желатина
Как вкусно приготовить - Желе из абрикосов на зиму без желатина
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления желе из абрикосов на зиму без желатина.
2. Этап
У абрикосов удалите косточки и выложите в кастрюлю с толстым дном. Влейте к ним воду и варите на медленном огне, после закипания, в течение 20 минут, до полного размягчения.
3. Этап
Снимите кастрюлю с огня и немного остудите, после чего пробейте блендером до однородности.
4. Этап
Варите пюре на медленном огне, перемешивая, до уменьшения массы на 1/3 объема. После этого всыпьте сахар. Все перемешайте и варите до растворения сахара. Желе готово, когда капля массы не растекается, если ее капнуть на холодную поверхность. Разложите желе по стерилизованным банкам и дайте полностью застыть. После этого закройте желе и уберите на хранение.
5. Этап
Приятного аппетита!
