Ингредиенты для - Патиссоны с помидорами и огурцами на зиму
Как вкусно приготовить - Патиссоны с помидорами и огурцами на зиму
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Помойте все овощи. Патиссоны и огурцы нарежьте ломтиками среднего размера.
3 . Этап
Зелень тщательно помойте и обсушите, крупно нарежьте. Чеснок очистите от шелухи. Репчатый лук порежьте перьями.
4 . Этап
На дно чистой стерилизованной банки выложите зелень, чеснок, лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
5 . Этап
Плотно заполните банку овощами. Помидоры должны быть сверху. Учитывайте, что патиссоны и огурцы потом немного осядут.
6 . Этап
Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и оставьте так на 15 минут.
7 . Этап
Затем слейте воду в сотейник, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения. В конце влейте укус.
8 . Этап
Влейте горячий маринад обратно в банку. Если его не хватает до верха, долейте горячей воды.
9 . Этап
Герметично закрутите банку крышкой. Переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
10 . Этап
После можно убрать заготовку в прохладное темное место на хранение. Патиссоны с помидорами и огурцами на зиму готовы.