Name: Картофель с чили
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 3 штуки; Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки; Соль и паприка - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Чеснок - 2-5 зубчиков; Луковица - 1 штука; Чили - 1 штука; Перец сладкий - 1-2 штук; Соевый соус - 1.5 ст. ложки; Острый соус - 1 ст. ложка; Уксус - 1/2 ст. ложки; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель с чили

1. Картофель - 3 штуки

2. Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки

3. Соль и паприка - по вкусу

4. Масло растительное - по вкусу

5. Чеснок - 2-5 зубчиков

6. Луковица - 1 штука

7. Чили - 1 штука

8. Перец сладкий - 1-2 штук

9. Соевый соус - 1.5 ст. ложки

10. Острый соус - 1 ст. ложка

11. Уксус - 1/2 ст. ложки

12. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофель с чили

1. Этап

1. Картофель очистите, нарежьте дольками и замочите в холодной воде минут на 15.

2. Этап

2. После как следует обсушите. Посолите, добавьте паприку или чили, соль по вкусу, крахмал. Перемешайте.

3. Этап

3. Выложите на сковороду с большим количеством масла и жарьте до румяной корочки.

4. Этап

4. Аккуратно достаньте шумовкой.

5. Этап

5. На отдельной сковороде с небольшим количеством масла обжарьте чеснок, чили, лук.

6. Этап

6. Добавьте сладкий перец.

7. Этап

7. Когда овощи немного обжарятся, добавьте острый и соевый соус, уксус, чуточку соли, томите еще пару минут.

8. Этап

8. Выложите картофель на сковороду.

9. Этап

9. Перемешайте и подержите на огне буквально минутку, чтобы картошка пропиталась вкусами и ароматами. В конце добавьте измельченную зелень и подавайте к столу. Приятного аппетита!