Name: Салат с маринованными морепродуктами Взморье
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Морепродукты - 300 г; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1 ст. л.; Пекинская капуста - 1 шт; Огурец - 1 шт; Помидоры черри - 100 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Имбирь - 1/2 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Смесь перцев - 1 зуб.; Петрушка - 1 зуб.

Ингредиенты для - Салат с маринованными морепродуктами Взморье

1. Маринованные морепродукты Масло подсолнечное 1 ст. л.

2. Маринованные морепродукты Морепродукты 300 г

3. Маринованные морепродукты Соль 1/2 ч. л.

4. Маринованные морепродукты Сахар 1 ч. л.

5. Маринованные морепродукты Уксус 1 ст. л.

6. Маринованные морепродукты Смесь перцев 1 ст. л.

7. Салат из овощей Пекинская капуста 1 шт

8. Салат из овощей Огурец 1 шт

9. Салат из овощей Помидоры черри 100 г

10. Салат из овощей Масло подсолнечное 2 ст. л.

11. Салат из овощей Лимонный сок 1 ст. л.

12. Салат из овощей Соевый соус 2 ст. л.

13. Салат из овощей Имбирь 1/2 ч. л.

14. Салат из овощей Чеснок 1 зуб.

15. Салат из овощей Смесь перцев 1 зуб.

16. Салат из овощей Петрушка 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Салат с маринованными морепродуктами Взморье

1 . Этап

Берём морепродукты, у меня замороженные мидии, креветки (варено-мороженые) и молодые осьминожки. Кладём в кипящую воду и варим 2 минуты с момента закипания. Откидываем на дуршлаг, кладём в миску, добавляем соль, сахар, свежемолотую смесь перцев, уксус белого вина и подсолнечное масло "Олейна", отставляем мариноваться до полного остывания.

2 . Этап

Овощи моем, чистим, режем пекинскую капусту тонкой соломкой, помидоры черри пополам, огурец полукольцами.

1. Этап. Салат с маринованными морепродуктами Взморье: Овощи моем, чистим, режем пекинскую капусту тонкой соломкой, помидоры черри пополам, огурец полукольцами.

3 . Этап

Делаем заправку для овощного салата. Смешиваем подсолнечное масло "Олейна", сок лимона, соевый соус, свежемолотую смесь перцев, тёртый корень имбиря, выдавливаем чеснок.

1. Этап. Салат с маринованными морепродуктами Взморье: Делаем заправку для овощного салата. Смешиваем подсолнечное масло

4 . Этап

Заливаем заправкой овощной салат, перемешиваем.

5 . Этап

Этот салат эффектно смотрится в прозрачных пиалах, можно также делать порционную подачу в бокалах или креманках. В пиалу кладём овощной салат, сверху маринованные морепродукты, украшаем зеленью петрушки. Приятного аппетита!