Name: Салат с маринованными морепродуктами Взморье
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Морепродукты - 300 г; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1 ст. л.; Пекинская капуста - 1 шт; Огурец - 1 шт; Помидоры черри - 100 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Имбирь - 1/2 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Смесь перцев - 1 зуб.; Петрушка - 1 зуб.

Салат с маринованными морепродуктами Взморье

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с маринованными морепродуктами Взморье

Маринованные морепродукты

1. Масло подсолнечное 1 ст. л.

2. Морепродукты 300 г

3. Соль 1/2 ч. л.

4. Сахар 1 ч. л.

5. Уксус 1 ст. л.

6. Смесь перцев 1 ст. л.

Салат из овощей

1. Пекинская капуста 1 шт

2. Огурец 1 шт

3. Помидоры черри 100 г

4. Масло подсолнечное 2 ст. л.

5. Лимонный сок 1 ст. л.

6. Соевый соус 2 ст. л.

7. Имбирь 1/2 ч. л.

8. Чеснок 1 зуб.

9. Смесь перцев 1 зуб.

10. Петрушка 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Салат с маринованными морепродуктами Взморье

1. Этап

Берём морепродукты, у меня замороженные мидии, креветки (варено-мороженые) и молодые осьминожки. Кладём в кипящую воду и варим 2 минуты с момента закипания. Откидываем на дуршлаг, кладём в миску, добавляем соль, сахар, свежемолотую смесь перцев, уксус белого вина и подсолнечное масло "Олейна", отставляем мариноваться до полного остывания.

2. Этап

Овощи моем, чистим, режем пекинскую капусту тонкой соломкой, помидоры черри пополам, огурец полукольцами.

1. Этап. Салат с маринованными морепродуктами Взморье: Овощи моем, чистим, режем пекинскую капусту тонкой соломкой, помидоры черри пополам, огурец полукольцами.

3. Этап

Делаем заправку для овощного салата. Смешиваем подсолнечное масло "Олейна", сок лимона, соевый соус, свежемолотую смесь перцев, тёртый корень имбиря, выдавливаем чеснок.

1. Этап. Салат с маринованными морепродуктами Взморье: Делаем заправку для овощного салата. Смешиваем подсолнечное масло

4. Этап

Заливаем заправкой овощной салат, перемешиваем.

5. Этап

Этот салат эффектно смотрится в прозрачных пиалах, можно также делать порционную подачу в бокалах или креманках. В пиалу кладём овощной салат, сверху маринованные морепродукты, украшаем зеленью петрушки. Приятного аппетита!